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English Muffin

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最近作るのはまってます。

天然酵母のイングリッシュマフィン。

夜に生地をこねて、一晩発酵。
朝イチで二次発酵を1時間。

あとはフライパンで焼くだけ。

お菓子作り得意じゃないけど、これは相性いいのか?失敗知らずです。
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